케일 300g
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십자화과의 2년생 또는 다년생 식물로, 양배추의 선조격이다. 쌈케일의 비타민 C는 간장의 기능을 높여 해독을 도와주며 신경통에도 좋다.
부드럽고 신선한 어린잎은 샐러드와 쌈으로 많이 먹으며 단맛이 난다쌈케일의 비타민 C는 간장의 기능을 높여 해독을 도와주며 신경통에도 좋다. 정장(整腸)의 효과가 있고, 고혈압증 개선과 혈당치 회복의 효과도 있다. 또한 발암물질을 해독하는 인돌화합물이 함유되어 있다.
부드럽고 신선한 어린잎은 샐러드와 쌈으로 많이 먹으며 단맛이 난다.
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