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롤라로사 300g

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롤라로사 300g  

롤라로사 300g

제조사 자체제작
원산지 국산
판매가 4,500원
적립금 0원 (2%)
상품코드 P0000BFB
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  국화과에 속하는 상추로, 원산지는 이탈리아이다. 로사(rossa)는 이탈리아어로 장미처럼 붉다는 뜻이다. 적색계를 롤로로사라 하고, 녹색계는 로사라고만 부르기도 한다. 잎의 중심부는 녹색이고, 끝은 밝은 적갈색을 띠며 매우 곱슬곱슬한 모양을 하고 있다.

 

  영양 성분은 생채 100g당 철 1.4㎎, 마그네슘 11㎎, 칼륨 264㎎, 칼슘 68㎎, 인 25㎎, 비타민A 113R.E., 비타민C 18㎎, 비타민E 0.44㎎, 엽산 49.8㎎ 등이 함유되어 있다. 또 겉잎에는 베타카로틴이 많이 함유되어 있으므로 버리지 말고 이용하는 것이 좋다. 신경계통과 폐조직의 세포를 만들어내어 혈액의 흐름을 정상적으로 유지해주고, 신진대사 작용을 촉진하는 효과가 있다. 이밖에 감기와 기관지 치료, 해열 효과도 있다고 한다.

  유럽에서는 샐러드용으로 쓰인다. 우리나라에서는 주로 쌈채소로 먹고, 샐러드 외에 겉절이나 무침 등에도 이용된다. 색깔이 고와 회나 여러 가지 요리에 장식용으로도 많이 쓰인다.

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3 샐러드에 넣어서 먹어봤어요. HIT파일첨부 이은주 2010.05.10 5점
2 샐러드용 HIT 남재욱 2010.03.10 5점
1 쌈채!! HIT[1] 조윤정 2010.03.03 5점

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